Historias del trabajo
La Revolución Rural de las Mujeres
Las mujeres del ámbito rural (caseras) desempeñaron un papel importante en la venta de productos alimenticios como leche, carne y verduras en las ferias del pueblo y en la industria alimenticia.
Por ejemplo, en 1969, 17 mujeres de Mondragón fundaron Auzo Lagun (ahora Ausolan), una cooperativa dedicada inicialmente a servicios de cocina y comidas preparadas. Estas mujeres lucharon por incorporarse al mundo laboral y por no abandonarlo al contraer matrimonio. Esta iniciativa fue pionera en la venta de comida preparada en la región. Ausolan es parte integral del grupo empresarial Mondragón.
