Suchard

Sucharden Donostiako lantegiak eragin garrantzitsua izan zuen eskualdeko industria historian. Suchardek 1909an ireki zuen lantegia Donostian. Eskualdeko txokolate-industriaren lehen lantegietako bat izan zen. Txokolatearen eta gozogintzako beste produktu batzuen ekoizpenean espezializatu zen, eta berrikuntzak sartu zituen Espainiako txokolategintzan.

Garai hartako elikagaien industrian ohikoa zenez, litekeena da emakume askok lantegian lan egitea. Emakumeak paketeak egiten, kalitate-kontrolean eta esku-trebetasuna eskatzen zuten ekoizpen-lanetan aritzen ziren. Suchardeko baldintzei buruzko informazio espezifikorik ez dagoen arren, oro har, txokolate-fabrikek garai hartako beste industria batzuek baino baldintza hobeak eskaintzen zituzten. Era berean, elikagaien industriako lana, askotan, egokiagotzat jotzen zen emakumeentzat, garaiko estandar sozialen arabera. Fabrikak enplegua eskaini zien Donostiako eta inguruko familia askori, eta Gipuzkoako garapen ekonomiko eta industrialean lagundu zuen.

Sucharden Donostiako fabrika 1993an itxi zen. Itxierak eragin nabarmena izan zuen tokiko enpleguan, eta langile askori eragin zien.